מרצה בכירה במרכז האקדמי ויצו חיפה וכן מרצה באוניברסיטת תל אביב בתכנית הרבתחומית במדעי הרוח. גלית חוקרת טכנולוגיות דיגיטליות והשפעותיהן על אדם וסביבה בעיקר במסגרת הקבוצה הפוסט-פנומנולוגית, קבוצה בינלאומית העוסקת בפילוסופיה של טכנולוגיה. המחקרים שלה מתפרשים על קשת רחבה של נושאים – פילוסופיה של טכנולוגיה, הסטוריה של טכנולוגיה, קיימות תרבותית, לימודי חיות, חלוקת קשב, ועוד. מחקריה התפרסמו במגוון כתבי עת אקדמיים וכפרקים בספרים אקדמיים. סיפרה A Postphenomenoloical Analysis of Cell Phones יצא לאור בארה"ב בהוצאת לקסינגטון בשנת 2015, ובשנת 2016 פורסם תרגומה לעברית של סיפרו של איידי "פוסטפנומנולוגיה וטכנומדע" (רסלינג). גלית עבדה שנים רבות בתעשיית ההי-טק הישראלית וכיהנה כחברת הנהלה ב-FTTH Council Europe, עמותה שמקדמת פריסת סיבים אופטיים לבתים באירופה. גלית מחזיקה בתואר ראשון ושני במשפטים מאוניברסיטת תל אביב עם התמחות בקניין רוחני, וכן בתעודות מעצב מערכות ותוכניתן מ-ממר"ם.
